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Precious Diary

I am 昔は主人より男前!現在情緒不安定!!只今イギリスにて手探り2人育児中!!!

◎  やっぱり挑戦するの巻 

じゃじゃーーん!
こないだの牛タンパーティで食べた牛タンが美味しすぎて、
私も真似して自分でおろしてみましたー!!!

※初めての挑戦なので、四角い・・・
20160114_beef04.jpg


興奮の牛タンおろし全貌については、
大分エグイ絵になっていますので、
続きをご覧になりたい方のみお進みくださいませ。

↓↓↓
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◎  天然酵母のパン 

天然酵母が手に入ったので、今日は久しぶりにパンを焼きました。


一応事前にサムライ氏のご希望を確認。


パンを作ってしんぜよう。バターロールとメロンパン、どっちがいい?
ん~・・・メロンパンかな。
・・・・・
バターロールとメロンパン、どっちがいい?

笑 バターロールがいいかな。



メロンパンは面倒くさいので、嫌なんです(笑


よし、天然酵母でパンを作ろう!

と思っても、酵母をおこすのに24時間。
思い付きじゃできないんですね・・・


そして、いざ酵母ができあがって、


よし、パン生地を作ろう!
と思っても、ドライイーストなら1時間でできる工程も、
生イーストだと4時間もかかるとの事。


天然酵母を使うというのは、何かと時間がかかるんですね。


そして、やっと生地が出来上がり、


さぁ形成!
と思ったら、生地がゆるゆる&ベタベタ。
(生イーストの生地はそうなるらしい)


打ち粉しても、
ベタベタ手につくわ、マットにもつくわ、ロールピンにもつくわで、
どんどんイライラ&飽きてきちゃって、
バターロールを作るはずが途中で断念。


もうやめたっ!


って私が言ったもんだから、
こんだけ時間かけて、パン作り自体をやめるのかと驚いたサムライ氏。


いえいえ、パンは焼きますよ、そりゃ。
でも、もう形成するの面倒。


なので、結局手抜きしてちぎりパンになりました
20160103_pan.jpg


これはこれで全然ありだった。
むしろもう次回からはずっとこれかも


今回初めて天然酵母を使ってパンを作ってみたけど、
正直私にはドライイーストとの違いは分からなかったです。


ただ単に時間がかかって、そしてイライラしただけ
そして、一回酵母におこしてしまうと、
1週間で残りを使い切らないといけないのも大変。


あと2回分、何に使おうかな。。。


あ、あと、すっごい当たり前だけど、
赤ちゃんがいると、時間がかかるパン作りは向かないという事を再確認(笑


◎  感謝の気持ち 

サムライ氏は生卵が嫌いだ。


イギリスは生卵を食べる文化にないので、
そうそう困る事はないんだけど、
ゆで卵にしろ、スクランブルエッグにしろ、固めじゃないと食べない。


目玉焼きは両面焼いてって言われたときは驚き、
両面焼く目玉焼きなんてやった事ないので、
片面焼きで文句があるなら自分でやれ
と言って以来、
目玉焼きは作らなくなった。


でも最近、感謝の気持ちを込めて、目玉焼きの両面焼きに挑戦した。


きたなっっっ。。。笑
20151222_thanks.jpg


目玉焼きの両面焼きというのは難しいという事が分かりました。


目玉焼きは、白い膜がはった半熟くらいが美味しいのにね。

◎  39週に入りました。 

20151109_01.png



39週目に突入しました。


人間ひとりを産みだすというのは、
簡単じゃないんだなと思う今日この頃。


私の中のプラン的には、先週中には出産している予定だったのに、
むしろ1か月前より、産まれてくる気配が消えた最近です。


先週産まれて来てくれたら、サムライ氏の産休からの
母への引継ぎがすごいスムーズに運んだのに。


親の心、子知らずですね


なんかだ最近は、子がドッシリと腹の中にいついてしまった感覚。
出てくと色々面倒くさそうだから、もうちょっとここにいる事にしたわ~
って言われてるような感じ(笑


早く出てこいし!
もう母は妊婦うんざりだし!!!


しかもここ数日、吐き気がまたひどくなってきてしまい、
本当に赤ちゃん下がってるのかなって疑問に思います。


よくよくよーく、
出てきちゃったら忙しくててんやわんやになるから、
今のうちにユックリしておいた方がいいよ
って言われますが、
私はユックリを好むパーソンじゃないんですよねぇ。


常に何かしていたいし、常に忙しくいたい。


結婚してロンドンに戻ってきてからの1年5か月、仕事も結局決まらず、
幸いにも子宝にも恵まれたお陰で、
嫌って程ユックリしたので、もうユックリタイム、いりません!


今週はドゥーラとのミーティング以外、何の予定も入っていないので、
産気づかなかったら何して過ごすんだよ状態。


今日かな?まだかな?いつかな?ってソワソワするのも面倒なので、
息子がおい、出るぞっていうその日まで
冬眠していたい母なのでありました。


今日は朝からアールグレイのシフォンケーキを作成。
最近卵とバターの消費量が半端ないっす。
20151109_02.jpg


◎  魔女のスープ? 

そういえば、欲しいと思ったら買ってしまう性格なので、
ブレンダー、購入してしまいました。
最近キッチン用品の購入が半端なさすぎて、もう置くスペースがない


バーミックスと最後まで迷ったけど、最初の1台目という事もあり、
価格差でブラウンが勝利。


マルチクイック700。
eBayでとってもお手頃価格になっていました。
20151028_06.jpg


でも、今のところピューレを作る以外に、
あんまり使い道がない(笑


スープに使ってみたけど、バイタミックスのが滑らかにしてくれるし、
スムージーも断然バイタミックスのが良いし。


離乳食時期になったら、本領発揮かな。


さて、最近作ったスープのご紹介。


名付けて魔女のスープ
20151028_05.jpg


驚きの色!
漬物にして食べるのにも飽きた紫キャベツを、スープにしてみたら
こんなんになった!!


きっと栄養もあるし、
美味しくなくもないし、
体にはいいんだろうけど、
やっぱりお料理というのは見た目も大事ですね。


全然食べる気しませんよね(笑


普段、何だって喜んで食べるサムライ氏も、
このスープを出した瞬間は固まっていました。


皆様、紫キャベツはやっぱり生で食べるが良いですよ。
ふふふ。




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